かけるだけや蒸すだけの
おすすめ調味料2選

　メーカー同士の熱い戦いが繰り広げられている、家庭用調味料市場。そのなかでもMICHIKO氏おすすめの調味料を教えてもらった。

■くんせいナッツドレッシング／安本産業株式会社

くんせいナッツドレッシング（安本産業株式会社）「くんせいナッツドレッシング」（安本産業）。独自製法によって薫製の香りとコクを実現したという

　明治創業の老舗調味料メーカー・安本産業の「くんせいナッツドレッシング」は「調味料選手権2021」で、総合1位に選ばれた調味料だ。「調味料選手権」は、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催するイベントで、これまで12回開催されている。調味料ソムリエや専門家による1次審査会ののち、最終審査は一般の人々のWEB投票と事前販売の売り上げを基準に、評価していくという。

「このドレッシングはおしょうゆや油、ナッツなど原材料を特殊な方法で薫製しているので、スモーキーな風味が強く感じられます。クリーミーな舌触りと、ドレッシングに入っているナッツのつぶつぶ食感も◎。サラダが苦手な人も箸が進み、お豆腐にかけたり、サラダチキンにかけたりすると、お酒のおつまみにもなって男性人気が高い調味料です」