北海道で絶対食べたい「海鮮丼」、話題のぜいたく丼5選は写真も映える

世界遺産の知床で
鮭三昧の丼を味わう

鮭とイクラを思う存分味わえる、秋鮭三種丼2200円

　オホーツク海に面した斜里町ウトロは、世界遺産・知床観光の拠点のひとつ。雄大な自然と知床連山の絶景が楽しめる知床五湖は、ウトロから車で20分ほどの距離。目の前の海には冬は流氷が流れ着きます。

　そのウトロはなんと、鮭の水揚げ量日本一。秋の最盛期には漁船から大量の鮭が水揚げされる様子を「ウトロ鮭テラス」から眺めることもできるんですよ。となれば、ウトロで鮭を食べずには帰れません。

　漁協の婦人部が経営しているウトロ漁協婦人部食堂では、アキザケを使った「秋鮭三種丼」が人気。ぶ厚い切り身のヅケ、焼き鮭のほぐし身、そしてイクラがたっぷりのった鮭三昧！　鮭のいいとこ取りを堪能できます。