東日本大震災を経験し、家業を受け継ぐ重要さを感じた。地域の生産者とつながり、みんなから「おいしい」と喜ばれる蔵を目指し、さらなる技術を磨く。

新日本酒紀行「月の輪」純米酒 月の輪
●月の輪酒造店・岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101 ●代表銘柄:大吟醸 月の輪、純米大吟醸 月の輪、純米吟醸 月の輪、金山坑道熟成 純米 ●杜氏:横沢裕子 ●主要な米の品種:ぎんおとめ、吟ぎんが
新日本酒紀行「月の輪」 蔵の代表作、左から「生酛純米」「純米酒」「金賞受賞酒 大吟醸」 Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「月の輪」洗米 Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「月の輪」蒸し米 Photo by Y.Y.