笹井恵里子

暑い夏にはアイスが食べたくなる。実はアイスは牛乳を材料としているため栄養豊富で、腸内環境を整えたり脱水予防にもなる優れものだ。しかし「原材料」と「作り方」によっては、食べ続けると病気になる「老けるアイス」もあるという。スーパーで100円台でも買える「老けないアイス」の選び方とは？

「上司と合わない」「仕事が憂鬱」「仕事がつまらない」――ビジネスパーソンのあるあるの悩みに、人生の酸いも甘いも経験してきたパワフルなLiLiCoさんならどう向き合うのか。ノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞いた。

「好きな仕事ができない」「求められていることと、自分がしたいことが違う」「仕事が楽しくない」…ビジネスパーソンであれば一度は感じたことがあるのではないでしょうか。タレントのLiLiCoさんは、18歳の時にアイドルになることを夢見て来日したものの、下積み時代にはホームレスになったことも。そこから一つずつ夢をかなえて今では21個の職業を持つLiLiCoさんに、ノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞きました。

47歳のときに、同い年の「純烈」の元メンバー小田井涼平さんと結婚したLiLiCoさん。年を重ねてからの出会い、恋愛、結婚について、ノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞いた。

人間関係は大切にしたい。だけれど、一緒にいるとしんどい人もいる。離れたほうがいい人はどんな人か。どのように付き合えばいいのか。タレントのLiLiCoさんはバラエティー番組に出始めた頃みんなでよく飲みに行ったというが、ある時「なんでこんなに必死にごちそうしているのかな」と疑問に思ったという。「この世は人と仲良くならないと始まらない」からこそ「人の断捨離は大事」というLiLiCoさんの思いを、ノンフィクション作家でジャーナリストの笹井恵里子さんが聞いた。

人から嫌なことを言われた時に、どう反応するのがいいのだろう。どんな逆境にもめげず、人生の酸いも甘いも経験してきたタレントのLiLiCoさんにノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞いた。

「爪」「顔」に現れる危険な4つの兆候に迫ります。「爪」を見ることで貧血や肺がんなど肺の病気の疑いがわかり、「顔」のある部位を見ると肝硬変や腎臓病などの疑いがわかるといいます。ジャーナリストの笹井恵里子氏が聞きました。

血液がドロドロで、心筋梗塞や脳梗塞になりやすい人の「見た目」の特徴に迫ります。「顔」と「足」のある部位に出ているサインとは？ジャーナリストの笹井恵里子氏が聞きました。

耳鳴り・めまい・難聴などの神経耳科の専門医で、テレビ番組「世界一受けたい授業」をはじめテレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで幅広く活躍する石井正則医師。そんな石井医師の朝食にはある特徴があった。ジャーナリストの笹井恵里子氏が取材した。

蒸し暑い夏には食中毒のリスクが高まる。肉や魚だけでなく、実は穀物や野菜でも食中毒になる危険があるという。ジャーナリストの笹井恵里子氏が徹底取材した。

梅雨から夏にかけての時期は、気温と湿度が高くなり、食中毒のリスクが高まる。感染後に全身が動かなくなる難病を引き起こし、回復まで1年近くかかる事例もあるという。身近な食材の危険個所と予防法について、ジャーナリストの笹井恵里子氏が徹底取材した。

ベテラン医師の石井正則氏は、JCHO（地域医療機能推進機構）耳鼻咽喉科診療部長として研修医の面接に関わってきたほか、最近は新人職員への「ストレスマネジメント」などを指導している。職場でストレスを感じ、離職を悩んだ時、まずは自らの硬くなった心身を解放することが大切という。自分できるストレス対処術を聞いた。

ベテラン医師かつ宇宙飛行士選抜医師でもある石井正則氏は、JCHO（地域医療機能推進機構）耳鼻咽喉科診療部長として研修医の面接に長年関わってきた。面接を行う際に、外せないチェックポイントや必ず尋ねる質問があるという。石井氏に面接でのアプローチの仕方から、自分に合う会社を見つける極意まで応募者の目線で聞いた。

今年の箱根駅伝9区、関東学生連合チームの古川大晃選手（東京大学大学院生）に並走し、給水のボトルを渡した人をご存じだろうか。前東京大学大学院教授で、運動生理学を長年研究してきた八田秀雄氏である。給水後、両腕を突き上げて、選手を応援する姿勢が放映されて話題になり、ネットでは“給水おじさん”がトレンド入りした。自身も東大の陸上部出身でトレーニングを積み、＜「乳酸」は疲労物質ではなく、実はエネルギー源である＞という知見を世に広めた八田氏に、確実に痩せる方法を聞いた。

“税の達人”である太田哲二氏は、住宅ローンの返済が苦しい、家賃が払えない、借金に困っているなど、人生のピンチを切り抜ける秘策を指南している。手元に残る「お金が足りない」ときは、きちんと控除を受けることが欠かせないという。知らないと大損する、扶養控除の活用について聞いた。申請するだけで多額の還付金がもらえる制度とは？

確定申告の期限まであと少し。やってみるとあまりにも留意すべき点が多く、愕然とする。どんな手順で手続きを進めればいいのか。後で損をしないための心得とは？ルポ形式でお送りする。年収880万、所得620万円のフリーランスが確定申告をしたら、還付される税金は......。

起業で成功する人、失敗する人にはどんな違いがあるのか。飲食店を起業して1年もたたないうちに予約をしないと入れない店に成長させ、その後「ドムドムハンバーガー」をV字回復させたドムドムフードサービスの藤﨑忍社長に、ジャーナリストの笹井恵里子さんが聞いた。

仕事がつまらない、好きなことを仕事にしたい、転職したほうがいいのか――。若手ビジネスパーソンが抱えるあるあるの悩みを、「ドムドムハンバーガー」をV字回復させたドムドムフードサービスの藤﨑忍社長に、ジャーナリストの笹井恵里子さんが聞いた。

長らく赤字で低迷していた「ドムドムハンバーガー」をV字回復させたドムドムフードサービス藤﨑忍社長が考える、中間管理職に必要な能力とは？ジャーナリストの笹井恵里子さんが聞いた。

部下が積極的に提案し続けてくれる環境を作るには、上司はどう対応すればいいのか。「ドムドムハンバーガー」をV字回復させたドムドムフードサービス藤﨑忍社長に、ジャーナリストの笹井恵里子さんが聞いた。