笹井恵里子

笹井恵里子

ノンフィクション作家、ジャーナリスト

1978年生まれ。「サンデー毎日」記者を経てフリーランスに。日本文藝家協会会員。著書に『救急車が来なくなる日ー医療崩壊と再生への道』(NHK出版新書)、『潜入・ゴミ屋敷』『実録・家で死ぬ』(ともに中公新書ラクレ)、『老けない最強食』(文春新書)など、新著に『国民健康保険料が高すぎる!保険料を下げる10のこと』(中公新書ラクレ)がある。

夜中、目覚めてしまう人はやってみて。慢性的な疲れが取れる「朝まで熟睡」ストレッチ・ベスト1〈再配信〉
鈴木亮司,笹井恵里子
夜中に目覚めてしまう、寝付けない、などのお悩みはありますか。「力を抜くこと」の大切に着目し、のべ4万人以上にパーソナル指導を行う鈴木亮司さんに、ジャーナリストの笹井恵里子さんが聞きました。
夜中、目覚めてしまう人はやってみて。慢性的な疲れが取れる「朝まで熟睡」ストレッチ・ベスト1〈再配信〉
【食べても太らない】「最強の主食」ベスト1…「糖尿病・高血圧・老化」を防いで「脂肪」を減らす
笹井恵里子
主食(炭水化物)に含まれる糖質は「太る」と言われ、ダイエットの大敵のように扱われることもある。だが、老化の原因物質(AGE)に関する研究を数多く発表してきた昭和医科大学医学部の山岸昌一教授は「炭水化物でも、体にプラスになるものもあれば、弊害になるものもある。主食(炭水化物)の中身を見極めることが最も重要」という。それでは老けない主食・ベスト1は何なのか。
【食べても太らない】「最強の主食」ベスト1…「糖尿病・高血圧・老化」を防いで「脂肪」を減らす
【食べても太らない】「健康になるアイス」と「病気になるアイス」を一発で見分ける方法〈同じ100円台でも圧倒的な差〉
笹井恵里子
暑い夏にはアイスが食べたくなる。実はアイスは牛乳を材料としているため栄養豊富で、腸内環境を整えたり脱水予防にもなる優れものだ。しかし「原材料」と「作り方」によっては、食べ続けると病気になる「老けるアイス」もあるという。スーパーで100円台でも買える「老けないアイス」の選び方とは?
【食べても太らない】「健康になるアイス」と「病気になるアイス」を一発で見分ける方法〈同じ100円台でも圧倒的な差〉
夏の屋台の「定番メニュー」で500人が食中毒…付着していた危険な菌の正体とは?〈注目記事〉
笹井恵里子
蒸し暑い夏には食中毒のリスクが高まる。肉や魚だけでなく、実は穀物や野菜でも食中毒になる危険があるという。ジャーナリストの笹井恵里子氏が徹底取材した。
夏の屋台の「定番メニュー」で500人が食中毒…付着していた危険な菌の正体とは?〈注目記事〉
「上司と合わない。会社を辞めてもいい?」→LiLiCoの〈体験〉と〈行動〉を聞いて泣きそうになる…
LiLiCo,笹井恵里子
「上司と合わない」「仕事が憂鬱」「仕事がつまらない」――ビジネスパーソンのあるあるの悩みに、人生の酸いも甘いも経験してきたパワフルなLiLiCoさんならどう向き合うのか。ノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞いた。
「上司と合わない。会社を辞めてもいい?」→LiLiCoの〈体験〉と〈行動〉を聞いて泣きそうになる…
47歳で結婚したLiLiCoが教える、「好きです」と伝えるより効果的な〈言葉〉とは?【大人の恋の伝え方】
LiLiCo,笹井恵里子
47歳のときに、同い年の「純烈」の元メンバー小田井涼平さんと結婚したLiLiCoさん。年を重ねてからの出会い、恋愛、結婚について、ノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞いた。
47歳で結婚したLiLiCoが教える、「好きです」と伝えるより効果的な〈言葉〉とは?【大人の恋の伝え方】
「やりたい仕事ができない」に喝!LiLiCoのツッコミが正論すぎて、ぐうの音も出なかった…
LiLiCo,笹井恵里子
「好きな仕事ができない」「求められていることと、自分がしたいことが違う」「仕事が楽しくない」…ビジネスパーソンであれば一度は感じたことがあるのではないでしょうか。タレントのLiLiCoさんは、18歳の時にアイドルになることを夢見て来日したものの、下積み時代にはホームレスになったことも。そこから一つずつ夢をかなえて今では21個の職業を持つLiLiCoさんに、ノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞きました。
「やりたい仕事ができない」に喝!LiLiCoのツッコミが正論すぎて、ぐうの音も出なかった…
「焦らなくていい」47歳で結婚したLiLiCoが教える〈大人の恋の見つけ方・伝え方〉出会いが見つかる“おすすめの場所”とは?
LiLiCo,笹井恵里子
47歳のときに、同い年の「純烈」の元メンバー小田井涼平さんと結婚したLiLiCoさん。年を重ねてからの出会い、恋愛、結婚について、ノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞いた。
「焦らなくていい」47歳で結婚したLiLiCoが教える〈大人の恋の見つけ方・伝え方〉出会いが見つかる“おすすめの場所”とは?
LiLiCoが明かす、“距離を置いたほうがいい人”の特徴とは?「なんでこんなに必死に…」
LiLiCo,笹井恵里子
人間関係は大切にしたい。だけれど、一緒にいるとしんどい人もいる。離れたほうがいい人はどんな人か。どのように付き合えばいいのか。タレントのLiLiCoさんはバラエティー番組に出始めた頃みんなでよく飲みに行ったというが、ある時「なんでこんなに必死にごちそうしているのかな」と疑問に思ったという。「この世は人と仲良くならないと始まらない」からこそ「人の断捨離は大事」というLiLiCoさんの思いを、ノンフィクション作家でジャーナリストの笹井恵里子さんが聞いた。
LiLiCoが明かす、“距離を置いたほうがいい人”の特徴とは?「なんでこんなに必死に…」
【LiLiCoが教える】イラッとすることを言われた時、“最後に勝つ”ために心の中で思う「最強の一言」とは?
LiLiCo,笹井恵里子
人から嫌なことを言われた時に、どう反応するのがいいのだろう。どんな逆境にもめげず、人生の酸いも甘いも経験してきたタレントのLiLiCoさんにノンフィクション作家の笹井恵里子さんが聞いた。
【LiLiCoが教える】イラッとすることを言われた時、“最後に勝つ”ために心の中で思う「最強の一言」とは?
夏の屋台の「定番メニュー」で500人が食中毒…付着していた危険な菌の正体とは?〈注目記事〉
笹井恵里子
蒸し暑い夏には食中毒のリスクが高まる。肉や魚だけでなく、実は穀物や野菜でも食中毒になる危険があるという。ジャーナリストの笹井恵里子氏が徹底取材した。
夏の屋台の「定番メニュー」で500人が食中毒…付着していた危険な菌の正体とは?〈注目記事〉
爪と顔に現れる「異常なサイン」…肝硬変、肺がんの危険がある爪の形なら「検査を受けて」【医師が警鐘】
東丸貴信,笹井恵里子
「爪」「顔」に現れる危険な4つの兆候に迫ります。「爪」を見ることで貧血や肺がんなど肺の病気の疑いがわかり、「顔」のある部位を見ると肝硬変や腎臓病などの疑いがわかるといいます。ジャーナリストの笹井恵里子氏が聞きました。
爪と顔に現れる「異常なサイン」…肝硬変、肺がんの危険がある爪の形なら「検査を受けて」【医師が警鐘】
「爪」と「顔」を見れば一発でわかる…肝硬変、腎臓病、肺がん、貧血になりやすい人の「見た目」の特徴とは?【写真あり】
東丸貴信,笹井恵里子
「爪」「顔」に現れる危険な4つの兆候に迫ります。「爪」を見ることで貧血や肺がんなど肺の病気の疑いがわかり、「顔」のある部位を見ると肝硬変や腎臓病などの疑いがわかるといいます。ジャーナリストの笹井恵里子氏が聞きました。
「爪」と「顔」を見れば一発でわかる…肝硬変、腎臓病、肺がん、貧血になりやすい人の「見た目」の特徴とは?【写真あり】
顔と足を見れば「血液ドロドロか」一発でわかる、心筋梗塞と脳梗塞になりやすい人の見た目の特徴とは?【写真あり】
東丸貴信,笹井恵里子
血液がドロドロで、心筋梗塞や脳梗塞になりやすい人の「見た目」の特徴に迫ります。「顔」と「足」のある部位に出ているサインとは?ジャーナリストの笹井恵里子氏が聞きました。
顔と足を見れば「血液ドロドロか」一発でわかる、心筋梗塞と脳梗塞になりやすい人の見た目の特徴とは?【写真あり】
【管理栄養士が厳選】食べるだけで自然にやせる!「内臓脂肪を減らす」市販ヨーグルト・ベスト6…圧倒的1位は?〈注目記事〉
望月理恵子,笹井恵里子
管理栄養士の望月理恵子さんによると、市販で買えるヨーグルトの中には、内臓脂肪を減らして代謝を活性化する、ダイエットに最適の商品があるといいます。痩せるメカニズムと商品名を、ジャーナリストの笹井恵里子さんが聞きました。
【管理栄養士が厳選】食べるだけで自然にやせる!「内臓脂肪を減らす」市販ヨーグルト・ベスト6…圧倒的1位は?〈注目記事〉
【写真付き】名医の朝食はこれだ!15年間、毎日食べている「全死亡リスクを下げる」身近な食べ物とは?
笹井恵里子
耳鳴り・めまい・難聴などの神経耳科の専門医で、テレビ番組「世界一受けたい授業」をはじめテレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで幅広く活躍する石井正則医師。そんな石井医師の朝食にはある特徴があった。ジャーナリストの笹井恵里子氏が取材した。
【写真付き】名医の朝食はこれだ!15年間、毎日食べている「全死亡リスクを下げる」身近な食べ物とは?
体脂肪率9%の脳医学者が教える「ラクに確実に痩せる」コツ、今すぐやめるべき食事の習慣とは?〈再配信〉
瀧 靖之,笹井恵里子
今年こそダイエットするぞと一念発起して運動や食事制限を始めても、三日坊主で終わってしまった――。誰しも一度はそんな経験をしたことがあるでしょう。体脂肪9%の脳医学者である瀧靖之教授に、ジャーナリストの笹井恵里子さんが「無理なく確実に痩せる」コツを聞きました。
体脂肪率9%の脳医学者が教える「ラクに確実に痩せる」コツ、今すぐやめるべき食事の習慣とは?〈再配信〉
夏の「定番の食べ物」で約500人が食中毒…実は危ない「生食の野菜」、付着している菌の正体とは?
笹井恵里子
蒸し暑い夏には食中毒のリスクが高まる。肉や魚だけでなく、実は穀物や野菜でも食中毒になる危険があるという。ジャーナリストの笹井恵里子氏が徹底取材した。
夏の「定番の食べ物」で約500人が食中毒…実は危ない「生食の野菜」、付着している菌の正体とは?
【管理栄養士は見た!】食中毒で“全身が麻痺する難病”に…恐ろしすぎる「身近な食べ物」とは?
笹井恵里子
梅雨から夏にかけての時期は、気温と湿度が高くなり、食中毒のリスクが高まる。感染後に全身が動かなくなる難病を引き起こし、回復まで1年近くかかる事例もあるという。身近な食材の危険個所と予防法について、ジャーナリストの笹井恵里子氏が徹底取材した。
【管理栄養士は見た!】食中毒で“全身が麻痺する難病”に…恐ろしすぎる「身近な食べ物」とは?
【ドムドム社長が明かす】絶対に「部下を持たせてはいけない人」の“たった1つの特徴”、能力不足は補えるが…〈2025上期・会員ベスト4〉
藤﨑 忍,笹井恵里子
長らく赤字で低迷していた「ドムドムハンバーガー」をV字回復させたドムドムフードサービス藤﨑忍社長が考える、中間管理職に必要な能力とは?ジャーナリストの笹井恵里子さんが聞いた。
【ドムドム社長が明かす】絶対に「部下を持たせてはいけない人」の“たった1つの特徴”、能力不足は補えるが…〈2025上期・会員ベスト4〉
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