酒食ジャーナリスト
日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』(世界文化社)、『ゼロから分かる!図解日本酒入門』(世界文化社)など。
2020.9.13
高知に彗星のごとく現れた酒造りの名手、文佳人醸造元アリサワ5代目の有澤浩輔さん。清涼感ある果実のような美酒で、全国新酒鑑評会など様々な大会で高評を得る。
2020.9.6
米どころ会津坂下町の酒蔵、天明醸造元曙酒造の鈴木孝市さんは27歳で杜氏を継ぎ、9年間で生産量を400石から1200石に増やした。
2020.8.30
世界農業遺産指定の大崎耕土がある宮城県大崎市は、自然環境と共生した農業が盛んな所。ここで環境保全米を育て、酒造りをするのが一ノ蔵だ。
アクセスランキング
飲み会で、三流は「悪口」で盛り上がり、二流は「政治・プロ野球」の話題で盛り上がる。では一流は?
「タイヤがハの字」のクルマ、たまに見かけるけど何のため?→専門家の解説が的確すぎた!
「土日出勤の社員をランチでねぎらいたい」社長に妻が放った“ド正論”にぐうの音も出ない
コメがスーパーから消えた「本当の理由」と、農水省が備蓄米の放出に慎重な裏事情
【聞き上手】三流は相手の「言葉」に注目し、二流は「表情」に注目する。では、一流は?
お金の使い方でバレる「富裕層からすぐ転落する人」と「ずっとお金持ちの人」の決定的な違い
都道府県「幸福度」ランキング2024!2位大分県、1位は?
「好きなことを仕事にしたい」若者に喝!経営の神様のツッコミが正論すぎて、ぐうの音も出なかった
テレビと布団を見れば即バレ!老後の一人暮らしで「幸せな人」と「寂しい人」の決定的な違い【老後・見逃し配信】
【マンガ】大暴落を予言した「コツコツドカン」が怖いくらい的中するワケ
「あえて結婚しない女性」が増えた真の理由、実は「仕事や趣味」のせいではなく…【識者が解説】
高校野球の強豪校からプロで活躍できる選手がちっとも出なくなった“納得の理由”
高速道路をレンタカーで走る人が知らないと大損する「ETCカード」の賢い使い方
最難関中学受験に異変!「御三家」に合格しても「渋渋・渋幕」への進学が増える納得の理由
最新記事
【光る君へ】藤原道長が恩人に激ギレ!喜怒哀楽が激し過ぎる絶対的権力者の素顔
新日本酒紀行「大山」
【ロイヤルホスト】ハリウッド女優も絶賛した「伝説のメニュー」がウマい!プチ贅沢ならロイホ一択と断言できるワケ
「自分らしさを出そう」「個性サイコー!」な風潮に、東大生が違和感を禁じ得ないワケ
【整体プロが指南】歩いてわかる「老化のサイン」。早めにほぐしてほしい「場所」とは?[見逃し配信・9月第1週]