ご当地グルメランキングを見てほしい。1位から、喜多方ラーメン、宇都宮餃子、松阪牛、仙台牛タンと、すぐ料理や食材をイメージできるが、ちょっと妙な感じがするのが5位の名古屋市だ。
名古屋のご当地グルメとは何を指すのか。味噌カツ（下写真）なのか、きしめんなのか、天むすなのか、カレーうどんなのか、エビふりゃーなのか……どうも判然としないのだが、それらを総称する言葉がある。“名古屋めし”である。
15位までの中には、地域の伝統食、郷土料理ではなく、町おこしを目的に作られたご当地グルメでランキング入りしている市区町村はほぼない。ちなみに静岡県富士宮市のグルメで初代Ｂ－1グランプリ覇者の富士宮焼きそばは、終戦直後から地元で食べられ、油かすを入れるなどして改良されてきたれっきとした伝統食である。
