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新日本酒紀行「春鶯囀」
酒蔵外観　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「春鶯囀」
春鶯囀 純米酒 鷹座巣 ●萬屋醸造店・山梨県南巨摩郡富士川町青柳町1202-1●代表銘柄：春鶯囀 純米大吟醸酒、同 純米吟醸 冨嶽、同 純米吟醸、同 特別純米酒 辛口●杜氏：芦沢祥行●主要な米の品種：玉栄、美山錦、山田錦
新日本酒紀行「春鶯囀」
醸造所入り口　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
精米所　全量自家精米　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
精米所　全量自家精米　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
洗米機　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
釜場　甑と放冷機　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
釜場　甑と放冷機　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
麹室　Photo by Y.Y.
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麹室　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
麹蓋を持つ杜氏の芦沢祥行さん　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
麹箱　Photo by Y.Y.
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製麹機　Photo by Y.Y.
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自動製麹機　Photo by Y.Y.
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吟醸タンク室　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
発酵タンク室　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
瓶詰め場　Photo by Y.Y.
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瓶詰め場　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
蔵人の宿泊用に個室も完備　Photo by Y.Y.
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カフェも併設する酒蔵ギャラリー　Photo by Y.Y.
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カフェも併設する酒蔵ギャラリー　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
富士川町の棚田米で醸した酒「舂米」　Photo by Y.Y.
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富士川町の棚田米で醸した酒「舂米」　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
代表商品　Photo by Y.Y.
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試飲も可　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「春鶯囀」
社長の深澤透さん（右）と芦沢さん　Photo by Y.Y.
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