喉が痛むときは金柑の蜜漬けを、
むくみが気になるときは、すいか糖を作りましょう。
身近な食べ物や植物を使った、昔ながらの“自然のくすり”のレシピ集。
梅肉エキス、すいか糖、大根飴、昆布水、干し柿湯、焼き梅干し茶……など、
著者が日頃から実践するものを中心に、
中医薬膳学（一部、現代栄養学）の視点による解説も交えながら約110種紹介します。
現代の私たちが取り入れやすいように、
食材の組み合わせのアレンジや著者オリジナルレシピなど新しい提案も。