ロバート・Ｈ・ラスティグ
第13回
おかわりを20分待つと満腹感を抱きやすい続・ホルモンを正常化して肥満を解決する方法
どうしたら「果糖」を遠ざけ、肥満を解消することができるのか。著者であるロバート・H・ラスティグ医師は「ホルモンの機能異常を解決すれば、肥満人口の多くは成果を上げられる」と指摘する。前回の記事では、「インスリンを減らす」（食物繊維を取り、糖分を減らし、運動する）方法と、「グレリンを減らす」（朝食にタンパク質をとり、寝る4時間前から食べない）方法を紹介した。引き続き、ホルモンを正常化するために何をすればよいのか解説する。
第12回
ホルモンを正常化して肥満を解消する4つの行動
私たちを肥満から救い出すには、ホルモンを修復して行動を修復し、究極的に健康を修復することが必要だ。そして、そうするためには、環境を修復することが必要になる。肥満管理のゴールは、次の4点を確実にして、ホルモンの機能不全を修復することにある。つまり、インスリンを減らし、グレリンを減らし、ペプチドYYを増やし、コルチゾールを減らすことだ。
第11回
ダイエット甘味料で体重が減った研究は1つもない
ダイエット甘味料は、ショ糖（砂糖）または異性化糖に代わる素晴らしい代替物のように見える。カロリーを増やさずに甘味を加え、問題の果糖を除くことができるからだ。アメリカは、肥満大流行のせいで、ゆっくりと、だが確実に、ダイエット飲料への依存を強めている。2010年の時点で、アメリカにおけるコカ・コーラの売上の42％はダイエット製品だった。だが、ちょっと待ってくれ。もし糖分摂取の33％が飲料に占められていて、42％の飲料が今ではダイエット製品だとすれば、体重を落とした人がいて当然だろう。にもかかわらず、砂糖をダイエット甘味料で置き換えた飲料が、肥満した被験者の体重減少に貢献したことを示す研究は、ただの1つもないのである。
第10回
「果糖は血糖値を上げないから健康的」のウソ
最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？ 9/13に日本で発売が開始されたNYタイムズベストセラー『果糖中毒』では、「肥満は自己責任論」を全面否定し、現在の「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。ここで『果糖中毒』の一部を特別に無料で公開する。
第9回
内臓脂肪をピンポイントで増やす恐怖の「ストレスホルモン」とは
「脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか？」「食べた分だけ動けば確実にやせるのか？」これらの「食事の疑問」に答えつつ、「人が太るメカニズム」を医学的に徹底解明したNYタイムズベストセラー『果糖中毒』が9/発売された。アメリカの一流メディカルスクール教授が229の医学論文から「食事の正解」を導き出し、「健康な脳と体」に戻るための処方せんをあざやかに提示したとして、原書はアメリカで12万部を超え、アマゾンレビュー987件、平均4.6と高評価をたたき出した。最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？ 『果糖中毒』では、「肥満は自己責任論」を全面否定し、現在の「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。
第8回
食品業界が「果糖ブドウ糖液糖」を使いたがる事情
最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？ アメリカの一流メディカルスクール教授が229の医学論文から「食事の正解」を導き出し、「健康な脳と体」に戻るための処方せんをあざやかに提示した書籍『果糖中毒』では、「肥満は自己責任論」を全面否定し、現在の「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。ここで『果糖中毒』の一部を特別に無料で公開する。
第7回
血糖値とコレステロールを低く抑える！すぐ満腹になる！「食物繊維」が最高に健康にいい5つの理由
最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？ 「人が太るメカニズム」を医学的に徹底解明したNYタイムズベストセラー『果糖中毒』では、「肥満は自己責任論」を全面否定し、現在の「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。
第6回
白米を玄米に置きかえるべき理由とは？最強の栄養素「食物繊維」の正体
最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？ 『果糖中毒』では、「肥満は自己責任論」を全面否定し、現在の「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。ここで『果糖中毒』の一部を特別に無料で公開する。
第5回
アルコール依存症の人とそっくり！「果糖」をとりすぎた人はどうなるか
「低炭水化物ダイエットは正解か？」「脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか？」これらの「食事の疑問」に答えつつ、「人が太るメカニズム」を医学的に徹底解明したNYタイムズベストセラー『果糖中毒』が9/13に発売された。アメリカの一流メディカルスクール教授が229の医学論文から「食事の正解」を導き出し、「健康な脳と体」に戻るための処方せんをあざやかに提示したとして、原書はアメリカで12万部を超え、アマゾンレビュー987件、平均4.6と高評価をたたき出した。最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？ 『果糖中毒』では、「肥満は自己責任論」を全面否定し、現在の「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。ここで『果糖中毒』の一部を特別に無料で公開する。
第4回
痛風、糖尿病、心臓病、がん、認知症……「果糖」が健康に最悪な11の医学的理由
最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？ 『果糖中毒』では、「肥満は自己責任論」を全面否定し、現在の「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。ここで『果糖中毒』の一部を特別に無料で公開する。
第3回
果糖の摂取量がこの100年で6倍に激増！肥満大流行を起こした物質の正体
「低炭水化物ダイエットは正解か？」「脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか？」これらの「食事の疑問」に答えつつ、「人が太るメカニズム」を医学的に徹底解明したNYタイムズベストセラー『果糖中毒』が9/13に発売された。アメリカの一流メディカルスクール教授が229の医学論文から「食事の正解」を導き出し、「健康な脳と体」に戻るための処方せんをあざやかに提示したとして、原書はアメリカで12万部を超え、アマゾンレビュー987件、平均4.6と高評価をたたき出した。ここで『果糖中毒』の一部を特別に無料で公開する。
第2回
「果糖ぶどう糖液糖」があなたの脂肪を増やす
「低炭水化物ダイエットは正解か？」「脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか？」これらの「食事の疑問」に答えつつ、「人が太るメカニズム」を医学的に徹底解明したNYタイムズベストセラー『果糖中毒』が9/13に発売された。アメリカの一流メディカルスクール教授が229の医学論文から「食事の正解」を導き出し、「健康な脳と体」に戻るための処方せんをあざやかに提示したとして、原書はアメリカで12万部を超え、アマゾンレビュー987件、平均4.6と高評価をたたき出した。肥満が世界中で流行しているのは、世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？ 『果糖中毒』では、「肥満は自己責任論」を全面否定し、現在の「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。ここで『果糖中毒』の一部を特別に無料で公開する。
第1回
一流メディカルスクール教授が「砂糖は毒だ」と断言する理由
「低炭水化物ダイエットは正解か？」「脳が砂糖をやたら欲しがるのはなぜか？」これらの「食事の疑問」に答えつつ、「人が太るメカニズム」を医学的に徹底解明したNYタイムズベストセラー『果糖中毒』が9/13に発売される。最新のWHO統計によると、現在世界で約19億人が「体重過多」、約6億5000万人が「肥満」だという。これは世界中の人々が運動を怠けて、食べ過ぎた結果なのか？『果糖中毒』では、「肥満の世界的大流行」は糖分、特に「果糖」が主な原因だと結論づけている。ここでは特別に『果糖中毒』の訳者による要約を公開する。
