2023.9.10
【小児科医が教える】焼き鳥の人気メニュー「とり皮」。健康に良い? 悪い? どっち?
鶏皮って体に良くないの?『医師が教える 子どもの食事 50の基本』から肉の脂や鶏肉の皮について解説します。
小児科医、公衆衛生の専門医
赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院小児科医。日本公衆衛生学会認定社会医学系専門医。東京大学大学院医学系研究科公衆衛生学/健康医療政策学教室客員研究員。NPO法人Healthy Children, Healthy Lives代表理事。医師になる前から同時通訳者として天皇陛下や歴代首相、米国大統領の通訳を務め、現在も医学系会議を中心に活動している。通訳の仕事をしながら2児をもうけたあと、40歳で医学部を受験し、医師に。とくに子どもの食を医学的な観点から研究しており、海外の学術論文から日々最新の情報をアップデートしている。わかりやすい説明と親しみやすい人柄で子どもをもつ親からの信頼は厚く、メディア出演も多い。
2023.9.10
鶏皮って体に良くないの?『医師が教える 子どもの食事 50の基本』から肉の脂や鶏肉の皮について解説します。
2023.9.7
たんぱく質が不足なるとどうなる?『医師が教える 子どもの食事 50の基本』からたんぱく質不足の解決策をご紹介します。
2023.9.5
子どもの食欲がなくて心配!『医師が教える 子どもの食事 50の基本』から食事の大切さについて解説します。
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甘いもの大好き!『医師が教える 子どもの食事 50の基本』から少しでも体にいいアイスの食べ方をご紹介します。
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普段の調理には何油がいい?『医師が教える 子どもの食事 50の基本』からおすすめの油について解説します。
2023.6.16
子どもの時から料理をするメリットって?『医師が教える 子どもの食事 50の基本』から料理を作る大切さについて解説します。
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