在宅勤務太りに効く！オートミールの潜在能力とおすすめレシピ

＜豆腐と混ぜて焼きおにぎり風＞
材料：おにぎり1個分
・オートミール 30g
・木綿豆腐 140g（約半丁）
・お好みでみそや梅、しそ等
＜作り方＞
オートミールと木綿豆腐をボウルに入れて手でよくこねる。
混ざったら塩を適量振る。
三角に握って、フライパンかトースターで両面を焼く。
味付けは塩だけでなく、お好みでみそや梅、しそ、うま味調味料やふりかけを一緒に入れても良い。おにぎりを握ってからみそやしょうゆを付けて焼いてもおいしく仕上がる。

＜トマトを使ったチーズリゾット＞
材料：1人分
オートミール 30g
トマト缶 80g
コンソメ 小さじ1
ケチャップ 小さじ1/2
とろけるチーズ お好み
＜作り方＞
耐熱容器にオートミールを入れてひたひたになるくらいの水を入れる。
トマト缶、コンソメ、ケチャップを入れて電子レンジで2分温める。
お好みの量のとろけるチーズをのせて、さらに電子レンジで1分加熱。仕上げにパセリを散らせば彩りも鮮やかに。
材料を混ぜて、電子レンジでチンするだけの簡単レシピ。お好みでアスパラやベーコンなどの食材をプラスしてもおいしく仕上がる。

＜オートミールお好み焼き＞
材料
オートミール 30g
水 100ml
豚バラ肉 （薄切り） 50g
卵 1個
キャベツ 80g
桜エビ 適量
顆粒和風だし 小さじ1
サラダ油 大さじ1
＜作り方＞
キャベツは粗みじん切りに、豚バラ肉は半分の長さに切る。
大きめの耐熱ボウルにオートミールと水を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで3分程加熱。
粗熱が取れたら豚肉以外の具材の材料を入れて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をひいて3の生地に豚肉をのせて5分ほど焼く。
焼き色が付いたら裏返し、10分ほど焼く。焼き色が付き、中まで火が通ったら火を止める。
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、削り節などをのせて完成。
プチプチとした食感が違う以外は普通のお好み焼きと変わらないので、満足感が高い。野菜を増やせばよりヘルシーに。