英ロンドンで人気の「グルメ屋台マーケット」、最新情報を写真付きでレポート

行列のできるアップル＆クランブル

（1）アップル・シナモン+（2）クラシック・ショートブレッド＋（3）ピュア・バニラ・カスタード＆マシュマロで注文しました！

「アップル・クランブル」というスイーツをご存じですか？　イギリスの冬の時期の代表的なデザートで、リンゴに砂糖とシナモンを加えて煮たものに（アップル）、小麦粉・砂糖・バターを混ぜてボロボロにしたもの（クランブル）をのせた焼き菓子で、温かいカスタードクリームやアイスクリームをかけて食べます。イギリスのパブやレストランで食事をするとデザートのオプションに含まれていることが多いです。そんなアップル・クランブルですが、アイスクリームなどと違い、スイーツとしてテイクアウトで食べるものではありませんでした。そう、「Humble Crumble（ハンブル・クランブル）」が屋台を始めるまでは！　2016年にスタートした屋台は瞬く間に人気になり、現在もここバラ・マーケットで1番人気と言っても過言ではありません。

　こちらのお店の人気の秘訣は、「あなた好みにカスタマイズできるアップル・クランブル」に限るでしょう。下記のメニューの写真をご覧いただければと思いますが、（1）アップル・（2）クランブル・（3）トップの組み合わせを自由に選ぶことができます。（1）は基本のアップルに限らず、ベリー系も選べます。（2）はショート・ブレッドをグラノーラに変えることが可能です。（3）のトップは種類が豊富で、温かいカスタード、冷たいカスタード、アイス、チョコレート、マシュマロ、ヨーグルト、クリームブリュレから選べます。迷ったら両方かけておきましょう。最後にナッツやメレンゲ、バラの花弁もトッピングできますよ。

　ところで、こんなに注文が複雑だと英語がちょっと心配？　大丈夫です。こちらのお店はタブレットで注文する形式で、メニューには写真がついています。ただ、このお店の唯一の欠点は、人気すぎて並ぶところです。筆者は週末に行ったので30分並びました。ただ、並んだ甲斐はあったと思います！　甘酸っぱいアップル・クランブルに選び放題のトッピング、自分へのご褒美にピッタリです。お店はもう一軒、Old Spitalfieldsにもあるそうです。

屋台をぐるっと囲む形で行列

タブレットで注文すると店員さんがカスタマイズしたアップル・クランブルを作ってくれます

組み合わせ自由のメニュー