胃粘膜を保護し腸を整える「キャベツ」。しっかり効果を得るには生食が正解な理由

胃腸を整える
キャベツ×大根のレシピ

〈千切りキャベツと大根のサラダ〉
　キャベツと大根には食物繊維も含まれているので整腸にも効果的。酸味のきいたドレッシングなら、胃もたれやむかつきがあってもさっぱり食べられます。

本書より

『農家が教えたい 世界一使える野菜の教科書 おいしくて体にいい選び方＆食べ方』（KADOKAWA） しん｜野菜を育むプロ（著） 濱 裕宣（監修）