成功率96.6％のダイエットとして、今、話題の書「3か月で自然に痩せていく仕組み～意志力ゼロで体が変わる！3勤1休ダイエットプログラム」（野上浩一郎著）。ダイエットにつきものの「我慢」や「意志力」が不要なのに、3か月でするすると自然に痩せて2度とリバウンドしない体が手に入るのは、「ダイエットが続く仕組み」や「挫折ポイントの抜け道」が、しっかり緻密に組み込まれているから。本連載では、本書の中から、「自然に痩せる」ためのさまざまなコツを紹介していきます。
Photo: Adobe Stock
意識高めな朝食「ドライフルーツ入りグラノーラ」は糖質のかたまり
グラノーラは食物繊維が豊富で栄養価も高いため、朝食として人気があります。また、女性に不足しがちな鉄分やビタミン、ミネラルなども補給できるというメリットもあります。
ところが、実はダイエットには不向き。
その理由は、
①たくさんの砂糖や小麦粉が使用されているため、糖質が多い
②ドライフルーツにも糖質が多く含まれている
③高カロリーで脂肪になりやすい
糖質を大量に摂取すると、血糖値が急上昇し、太りやすくなるメカニズムはP142で説明した通りです。
また、一般的なドライフルーツには、生のフルーツのように酵素が含まれていません。酵素は脂肪を燃焼させる大切な栄養素なので、それがないドライフルーツは太りやすいと言えます。
さらに、カロリーも意外に高いです。1食（50g）あたり219キロカロリーで、牛乳を200ミリリットルかけると356キロカロリーになる商品もあります。
ドライフルーツ入りグラノーラで太るのを防ぐアイディア
もしどうしてもフルーツ入りグラノーラを食べたい場合は、
・糖質オフのものを選ぶ
・ドライフルーツ入りではなく、生の果物をトッピングする
・牛乳の代わりに無調整豆乳をかける
……などを試してみてください。
＊本記事は「3か月で自然に痩せていく仕組み 意志力ゼロで体が変わる！３勤１休ダイエットプログラム」から、抜粋・編集して構成したものです。（著者／野上浩一郎 本記事監修／西井義典（医師））
