2019.8.21
スシローが目指す売上高1兆円と、すしの「マクドナルド」
回転ずしチェーン最大手のスシローは、2021年9月期までに売上高2400億円、将来的に1兆円を目標に掲げている。総合外食企業を目指し、居酒屋などの新業態にも着手している。スシローの目指す世界観を、水留浩一社長に聞いた。
2019.8.20
「胃袋の争奪戦」に、スシローは“寿司テック”で挑む
回転ずしチェーン最大手のスシローは、自社開発の機器でオペレーションの自動化に取り組むなど、テクノロジーの活用に積極的だ。水留浩一社長に“寿司テック”を推進する狙いを聞いた。
2019.8.17
星野リゾート代表に聞く、今後もヒットを当てられますか？
「異端の経営」の陣頭指揮を執る星野佳路代表へのインタビューをお届けする。独自の組織力を武器に急速な規模拡大を目指す同社の今後の方向性と課題について聞いた。
2019.8.16
「ヤメ星野」が語る、退職して分かった星野リゾートの弱点
星野リゾートの独特な社風と強固な組織は同社の強みである一方、それになじめず退職する社員も存在する。「ヤメ星野」の証言から、同社の課題を探る。
2019.8.15
星野リゾート流人事は「自己責任」、400点満点評価で昇格は立候補制
星野リゾートを支えるのは、「星野のカルチャー」をたたき込まれた人材だ。400点満点という数字で社員を評価し、昇格は立候補制という独特の人事制度を探った。
2019.8.14
星野リゾートを語る7つの数字、社員研修の交通費だけで年2000万円
時にホテル業界の常識を覆す手段で合理化を追求することで、規模拡大を続けてきた星野リゾート。象徴的な7つの数字を通して、彼らの成長の軌跡を追った。
2019.8.13
星野リゾートという異端の組織、トップのアイデアでも容赦なく却下
リゾートからカジュアルまで、さまざまなホテルを次々と成功させた星野リゾート。アイデアの多くは現場発で、中にはトップの反対を押し切って実現したものもある。なぜそんなことが可能なのか。
2019.8.2
「バーバリーロス」から立ち直れない三陽商会が敷く“背水の陣”
業績不振が続く三陽商会。2020年2月期第2四半期の連結決算でも8.6億円の営業損失を計上、6億円の赤字となった。当初は黒字予想を立てていただけに、先行きの不透明さが一段と増す。通期決算で“4期連続最終赤字”を避ける策はあるのか。
2019.7.26
「何だ、その会社は」と思ったIndeedとリクルートが恋に落ちたワケ
今や、リクルートホールディングスの売上高の約46％が海外事業だ。世界に打って出た同社の次の一手とは。峰岸真澄・リクルートホールディングス代表取締役社長兼CEOに聞いた。
2019.7.25
リクルートが「ただのテックカンパニー」と一線を画する理由
2019年3月期決算では過去最高の売上高を叩き出したリクルート。就任時から「リクルートをITカンパニーに変える」と豪語してきた、峰岸真澄・リクルートホールディングス代表取締役社長兼CEOは、今何を語るのか。
2019.7.10
12万円の美容クリームも、「超高級」化粧品市場が激戦化する理由
美容クリームが1個10万円を超えるような超高級化粧品市場の争いが激化している。花王率いるカネボウが本格的に戦力強化。資生堂やコーセーなどの日本勢も対抗策をめぐらす。超高級化粧品市場が盛り上がる背景には何があるのか。
2019.6.14
メルカリで化粧品の違法出品が横行、問われる運営姿勢
フリマアプリ最大手の「メルカリ」上で、薬機法違反の商品が多数販売されている。6000億円を超えた急拡大を続けるフリマアプリ市場で、増え続ける違法出品者対策に国も企業も追い付けていない現状があるようだ。
2019.5.31
ワークマンがカジュアル衣料大ヒットでも「職人の顧客」を最重視する理由
一般向け新業態「WORKMAN Plus(ワークマンプラス)」がヒットし、業績が絶好調のワークマン。しかし、従来の顧客層であるブルーワーカーの減少や、アパレルの飽和、消費拡大の足踏みなど、環境は決して楽観できない。職人向けアパレルの雄は、どこへ…
2019.5.30
ワークマンの国内店舗数がユニクロ超え、FCオーナーに希望者殺到の理由
国内店舗数が839店と“ユニクロ超え“を果たし、25年には1000店の目標を掲げるワークマン。出店増を支えているのが、店舗の約9割に当たるフランチャイズ契約店だ。FC契約の初回継続率はほぼ100％。店の売り上げ1億2000万円の約1割がオーナーの収入…
2019.5.29
ワークマンが大ブレイク、低価格高品質でも利益が出せる3つの秘訣
新業態「WORKMAN Plus（ワークマンプラス）」が大ブレークしたワークマン。集客の鍵を握るのはＰＢ（プライベートブランド）商品だ。商品の原価率は65％と高いものの、利益を確実に出し続けるワークマンの商品戦略の秘訣を追った。
2019.5.15
「トイレの混雑」を改善したリクルートの超アナログな方法
「エレベーター渋滞」「会議室不足」という積年の課題に、アナログな方法を駆使して挑んできた株式会社リクルートの佐野敦司・総務統括室室長と総務チーム。そんな彼らが満を持して取り組んだのが「トイレの混雑」の解消だった。
2019.5.15
給与計算業務「88％削減」に成功！サッポロHD人事部の劇的ビフォーアフター
採用、配属、評価制度にリテンション（人材のつなぎとめ）……人事の仕事が膨大に膨れ上がっている。さらには働き方改革の煽りを受け、労務管理の事務作業や問い合わせの対応もひっきりなしだ。そんな中、働き方改革との両輪で人事部の業務の「自動…
2019.5.10
「営業が好き過ぎる社長」が作った画期的テレビ電話営業システム
「営業は足で稼ぐ」。そんな日本の商慣習に風穴をあけたサービスがある。相手の端末やブラウザーを問わず、即時にオンラインで商談ができてしまう日本初のサービス「ベルフェイス」だ。1契約当たり月7万2000円から利用でき、法人向け営業の分野で急…
2019.5.8
ユニクロが中国で絶好調、日本は「ローカル地域の一つ」に降格へ
ＣＥＯ（最高経営責任者）ポストの実質的な新設がローカル地域に“降格”する過渡期の表れか──。ファーストリテイリング（ＦＲ）は2018年秋、ひっそりと国内ユニクロＣＥＯのポストに、ＦＲの上席執行役員でユニクロＣＯＯ（最高執行責任者）を務…
2019.4.17
「会議室不足」を改善したリクルートのアナログな方法
会議室がいつも満室で、なかなか予約が取れない。こんな社員の不満も多かったリクルート。そこで、同社の総務部が解消しようと立ち上がった。まず行ったのが、利用実態の把握だ。しかしその方法は、ちょっとデジタルで、アナログなものだった。
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