20万部のベストセラー『餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか？』のシリーズ最新作『50円のコスト削減と100円の値上げでは、どちらが儲かるか？』（共に林總著）がいよいよ10月5日に発売されます。その刊行を記念して『餃子屋と高級フレンチでは〜』を特別公開。今回は、第1章の後半をご紹介致します。

【前回までのあらすじ】
父の遺言により倒産寸前の中堅服飾メーカー「ハンナ」の社長に就任した由紀。ところが、メインバンクからは一切の資金協力を拒否され、1年経っても経営が改善しなければ融資を引きあげると言われる。由紀からコンサルティングを依頼された安曇は、「社長として最初にすべきことは会計を学ぶこと、会計の『隠し絵』に目を向けなければならない」と説く。

老婆と若い美女のだまし絵

「会計は『だまし絵』でもある」

　安曇は別の絵を指さしていった。

「これは何の絵だと思う？」

　由紀には若い女の子の後ろ姿のように見えた。もしかしたら他の見方もできるのでは、と目をこらした。すると老婆の横顔が見えるではないか。少女の耳は老婆の目、少女の顔からあごは老婆の鼻だ。

「醜い老婆と若い美女の『だまし絵』だ」

「この絵も会計と関係があるのですか？」

　その質問を予想していたように、安曇はうれしそうに笑みを浮かべた。

「会社が作る決算書は、『だまし絵的』であると言っていい。会計のプロはさまざまなテクニックを使って、決算書の見栄えをよくしようとする。女性が化粧をするようにね」

「会計は、会社のありのままの姿を表していない、ということですか？」
由紀が聞いた。

「そこが微妙な点なのだ。許される範囲で見栄えを良くしている、と言うべきだろう。上手な化粧のようなものだ。しかし、化粧が過ぎると『だまし絵』になる」

「私は、決算書は真実を表現したものだと思っていました」

　由紀には意外だった。

「真実を表現した決算書はこの世に存在しない。決算書が伝える情報には、会社の主観（※8）が織り込まれている。その主観によって利益は変動する」

「主観ですか……？」

　安曇は大きく頷いた。

（※8）会社の主観……減価償却費、貸倒引当額、退職給付引当金などの計算に会社の判断が入り込みます。