米と小麦の決定的な「違い」とは？
小麦の生産量は7億6576万トン（2019年）です。涼しく半乾燥に適した栽培条件をもち、米より栽培範囲が広い穀物です。輸出量は1億9678万トン（2017年）と生産量に対して約22％。米は約5％でしたので、米よりも商業的な性格を有しています。
小麦の輸出はアメリカ合衆国、カナダ、フランス、オーストラリア、ロシアの5ヵ国で約64％を占めています。ロシアは、肥沃なチェルノーゼム（黒色土）が分布する南部地域へと生産の適地適作化を進め、近年生産量、輸出量ともに伸びています。
三大穀物の中で生産量が最大なのはトウモロコシです。生産量は11億4849万トン（2019年）を数え、アメリカ合衆国と中国の2ヵ国で生産量の52.9％を占めています。
先進国ではトウモロコシを飼料用として利用することが多く、近年ではバイオエタノールの原料としても利用します。
ブラジルは高温多雨の気候を利用してトウモロコシを年に3回収穫しており、特に6～9月に収穫したトウモロコシはアメリカ合衆国の収穫時期とずれているため端境期（はざかいき）出荷として輸出されています。
これを背景に、2018年の生産量は2000年比でおよそ2.5倍にまで増加し、そして輸出量はアメリカ合衆国に次いで世界2位となりました。また、近年ウクライナの生産量が増加傾向にあります。これは日本や中国向けのトウモロコシ生産が堅調であることなどが背景にあります。
（本原稿は、書籍『経済は統計から学べ！』の一部を抜粋・編集して掲載しています）
代々木ゼミナール地理講師、日本地理学会企画専門委員
鹿児島市出身。「共通テスト地理」から「東大地理」まで、代々木ゼミナールのすべての地理講座を担当する実力派。地理を通して、現代世界の「なぜ？」「どうして？」を解き明かす講義は、9割以上の生徒から「地理を学んでよかった！」と大好評。講義の指針は「地理とは、地球上の理（ことわり）である」。生徒アンケートは、代ゼミ講師1年目の2008年度から全国1位を獲得し続けており、また高校教員向け講座「教員研修セミナー」の講師や模試作成を担当。いまや「代ゼミの地理の顔」。2017年に刊行した『経済は地理から学べ!』はベストセラーとなり、これが「地理学の啓発・普及に貢献した」と評価され、2017年度の日本地理学会賞（社会貢献部門）を受賞。大学教員を中心に創設された「地理学のアウトリーチ研究グループ」にも加わり、2021年より日本地理学会企画専門委員会委員となる。「Yahoo! ニュース」での連載やラジオ出演、YouTubeチャンネルの運営など幅広く活動。
著者からのメッセージ
はじめまして、宮路秀作と申します。代々木ゼミナールで地理講師をしています。この度『経済は統計から学べ！』を出版しました。
本書の目的は、「人口」「資源」「貿易」「工業」「農林水産業」「環境」という6つの切り口から知られざる統計データを示し、”経済の真実”に迫ることです。現在注目されているSDGsの問題にも切り込みます。
みなさんは学生時代、「歴史」や「地理」の授業で、多くの統計を丸暗記してきたはずです。私が小学生のころは「世界一の米輸出国はタイ」と習いました。しかし現在、インドがタイを抜きました。世界各国の人口や資源の産出量、工業製品の生産量、穀物の輸出入量など、さまざまな統計は日々変化しています。本書を通して、ぜひ知識をアップデートしてください。
経済を正しく理解するには、何より「土台としての統計」が大切です。統計のドラマティックな変化を見ていくと、経済は一気に面白くなります。
現代世界は、自分の生活や社会、国を幸せにするために鼻息の荒い人たちが日夜努力をする社会の集合体です。そしてその結果こそが、統計データであるといえます。
統計データを丸暗記するのではなく、鼻息の荒い人たちの熱い息吹を感じてほしい。だからこそ、本書では統計データの背後に見え隠れする、彼らの経済活動を詳細に追いかけました。
本書を読み終えるころには、これまで頭の中でバラバラになっていた知識が結合し、「1枚の絵」として完成しているはずです。そのとき、みなさんは「経済の真実」に近づいているでしょう。
【『経済は統計から学べ！』の章構成】
序章 経済を読み解く「6つの視点」とは？
1章 人口とデーターー残酷な未来と課題
2章 資源とデーターー争奪戦はさらに激しく
3章 貿易とデーターー国家間の思惑が透ける
4章 工業とデーターー「世界の工場」の行く末
5章 農林水産業とデーターー人類は生き残れるか
6章 環境とデーターー神が与えた「地の利」
