新日本酒紀行「初孫」 山形県酒田市 山本洋子:酒食ジャーナリスト 社会新日本酒紀行 2023.12.24 16:00 記事をクリップ URLをコピー 記事を印刷 Xでシェア Facebookでシェア はてなブックマークでシェア LINEでシェア noteでシェア 有料会員限定機能です詳細はこちら 初孫 いなほ 純米吟醸生詰 ●東北銘醸・山形県酒田市十里塚字村東山125-3●代表銘柄:初孫 魔斬、いなほ 純米吟醸、冬のカノン生酛吟醸酒、純米大吟醸 祥瑞●杜氏:後藤英之●主要な米の品種:美山錦、出羽燦々、出羽の里、山田錦 蔵の周囲はクロマツの保安林 Photo by Yohko Yamamoto 原料処理室。大仕込み用の浸漬槽と蒸米機、小仕込み用の甑が並ぶ Photo by Yohko Yamamoto 原料処理室。大仕込み用の浸漬槽と蒸米機、小仕込み用の甑が並ぶ Photo by Yohko Yamamoto 次のページ原料処理室。大仕込み用の浸漬槽と蒸米機、小仕込み用の甑が並ぶ、洗米用の籠、麹室 1 2 3 4 記事をクリップ URLをコピー 記事を印刷 Xでシェア Facebookでシェア はてなブックマークでシェア LINEでシェア noteでシェア おすすめの会員限定記事 「0800」の電話に出ない人が増えている深刻な理由 お風呂で「シャワーだけの人」と「湯船につかる人」、心疾患リスクが高いのはどっち? あなたにおすすめ 特集 関税の行き詰まりで次は「ドル安政策」前面に!?トランプ政権“二の矢三の矢”のシナリオ 菊間千乃、中野美奈子、酒井美紀…タレント社外取締役の「報酬」大公開【全34人】年俸4377万円の元アナウンサーは誰? 東大卒の“エリート官僚”さらに激減!霞が関で私大出身者が増加中、“慶應超え”して早稲田に並んだ「2つの地方大学」とは? ベイカレントの「コンサルより営業が格上」の最強ビジネスモデルに異変!時価総額1兆円達成の一方で“強制配置転換”リスクと強力ライバルの影