岡田明子
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岡田明子

管理栄養士

同志社女子大学管理栄養士専攻卒業後、高齢者施設に勤務し、利用者の食事管理を行う。その後ダイエットサプリメント会社の立ち上げに関わり、自身の13kgのダイエット成功経験をいかして「食べてキレイに痩せる」ダイエットメソッドを確立。その後、独立しヘルスケア関連を中心にレシピ監修や商品開発、講演や執筆活動、テレビなどのメディア出演などを精力的に務めるほか、個人への食事サポートも行い、ダイエットなどに悩む方への個々の生活習慣に合わせた的確な指導に定評がある。食事アドバイスサポート実績は延べ1万人に及ぶ。2014年一般社団法人NS Labo(栄養サポート研究所)を設立し、栄養士、管理栄養士をサービスパートナーとして、健康事業のサポートとヘルスケア分野で活躍できる人材育成を行っている。著書に『朝だから効く!ダイエットジュース』(池田書店)がある。

ダイエットにオススメな「コンビニごはん」の選び方、6つのコツ
岡田明子
今回は「在宅勤務でも太らないコツ」シリーズ最終回。自炊をしない方や、忙しくてあまり食事に時間をかけられないという方向けに、「コンビニでそろうもの」でヘルシーな食卓づくりのコツをレクチャーします。記事の前半では、コンビニで食べ物を選ぶときのコツを六つ紹介。後半は、ヘルシーな献立にするために、コンビニで買えるおすすめ食品をお伝えします。
ダイエットにオススメな「コンビニごはん」の選び方、6つのコツ
カロリーも手間も少なめ、リモートワーク向け自炊「7つのポイント」
岡田明子
在宅勤務は普段より体を動かさなくなる分、いつも通り食べていると太ってしまいがち。リモートワークでダイエットするには、具体的に「何を食べたらいいか?」を紹介します。今回は自炊がメインになっている方向けに、簡単なカロリーカットのコツを献立の考え方も交えながらお伝えしていきます。
カロリーも手間も少なめ、リモートワーク向け自炊「7つのポイント」
脱・テレワーク太り、在宅勤務で体重を減らす3つのポイント
岡田明子
在宅勤務だとどうしても運動量が減ってしまい、通勤しているときと同じように食べていては太ってしまいます。今回から3回にわたって在宅勤務でも太らないコツをお伝えしていきます。第1回は在宅勤務によってどの程度消費エネルギーが減っているのか、手軽にできるカロリーカットのコツなどをお伝えします。
脱・テレワーク太り、在宅勤務で体重を減らす3つのポイント
糖質制限&ダイエット中の人、必見!賢い「アブラ」の食べ方
岡田明子
食用油や調味料だけでなく、食品にも意外に多く含まれる「アブラ(油、脂)」。カロリーを意識したダイエットから糖質制限に注目が集まる昨今では、脂質のとり方や質にも注目が集まっています。そんな脂質について、健康につながるとり入れ方のポイントをお伝えします。
糖質制限&ダイエット中の人、必見!賢い「アブラ」の食べ方
カップ麺、ピザ、揚げ物、ハンバーガー…ジャンクフードの「賢い食べ方」
岡田明子
体重は気になる…けれども食べたくなってしまう、ジャンクフード。「もし栄養士がジャンクフードを“食べなければいけない”状況だったら?」という視点で、カップ麺、揚げ物、ピザ、ハンバーガー、スナック菓子などの「賢い食べ方」をお伝えします。
カップ麺、ピザ、揚げ物、ハンバーガー…ジャンクフードの「賢い食べ方」
管理栄養士がこっそり食べている健康食材ランキング!5位は卵、1位は?
岡田明子
食と健康のプロフェッショナルである管理栄養士。彼らが日頃から意識して食べているものは何なのでしょうか…?今回は33名の管理栄養士へのアンケートを行った結果をランキング形式でお伝えしていきます。
管理栄養士がこっそり食べている健康食材ランキング!5位は卵、1位は?
第125回
水分の正しい取り方、時間・量・温度・飲み物の種類…知らないと逆効果にも
岡田明子
私たちが生きていくのに欠かせない水分ですが、「水分であればお水じゃなくてもいいのでは?」「冬でも氷入りじゃないとイヤだ!」「3食の食事以外、全然飲まない…」などとり方に個人のクセが出やすいもの。そこで、今回はより体に優しい水分の補給方法についてお伝えしていきます。
水分の正しい取り方、時間・量・温度・飲み物の種類…知らないと逆効果にも
第124回
便秘を防ぐ7つの食習慣、免疫力やストレス耐性アップにも効く!
岡田明子
新年度が始まると慣れない生活の不安やストレスなどで便秘になりがちに。腸が元気だと代謝が良くなったり、免疫力アップ、ストレスにも強くなったりと良いことがたくさんあります。今回は日々のひと工夫で便秘が少しでも軽くなるような食習慣の提案をさせていただきます。
便秘を防ぐ7つの食習慣、免疫力やストレス耐性アップにも効く!
第123回
「産後太り」は必ずくる、改善策と妻に夫がすべきこと
岡田明子
出産してから体重が増えてしまったという女性の方も多いのではないでしょうか。産後は子どものことで手いっぱいになって、なかなか自分の体に向き合うことができず、 何年たっても体形が戻らないなんてこともよくある話です。今回は体重増加にお悩みの女性はもちろん、産後の妻のために旦那様ができることについてもお話ししていきます。
「産後太り」は必ずくる、改善策と妻に夫がすべきこと
第122回
悪玉コレステロール、中性脂肪を減らすには?40・50代男女の切実な悩み
岡田明子
年齢を重ねると気になってくるのが、中性脂肪とコレステロール。健康診断で数値が高めになってきているのが気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は読者のお悩みにお答えしながら、悪玉コレステロールと中性脂肪を減らす食事のポイントについてお話していきます。
悪玉コレステロール、中性脂肪を減らすには?40・50代男女の切実な悩み
第121回
ダイエットと無縁になれる!食事・おやつの「適量」とは?
岡田明子
体重が気になり始めたときに、まず確認してほしいのが1日で口にしている食事やおやつの量。お正月太りが気になる方、ダイエットに挑戦しようという方、今年こそ!という方に、今回はダイエットの基本となる食事とおやつの「適量」の捉え方について詳しくお伝えしていきます。
ダイエットと無縁になれる!食事・おやつの「適量」とは?
出前や宅配フードを味方につける「太らず・美味しい」メニュー選びとは?
岡田明子
年末年始、ダイエット中でもつい食べたくなるのが、ピザやお寿司、お蕎麦にカツ丼、カレー、牛丼、ハンバーガーなど、バリエーション豊富な宅配メニューの数々。便利な半面、炭水化物メインのメニューが多いのが難点ですよね…。今回はそんな宅配フードを利用するときの太らないためのメニュー選びのコツをご紹介します。
出前や宅配フードを味方につける「太らず・美味しい」メニュー選びとは?
第119回
家飲みで太りたくない人はコンビニを活用すべき理由
岡田明子
お酒の量も種類もおつまみも、自分好みで自由にカスタマイズできる家飲み。コロナ禍で家飲みをすることが多くなった方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回はコンビニで購入できる低糖質のおつまみ、太らない家飲みのコツをご紹介します。
家飲みで太りたくない人はコンビニを活用すべき理由
第118回
ぽっこりお腹、放置は危険?撃退する5つのポイント
岡田明子
働き盛りの世代のお悩み上位に挙がってくるのが「ぽっこりお腹」。特定保健指導でお腹周りを減らすよう言われたけど、どうしたものか…とお悩みの方も多いのではないでしょうか。今回はぽっこりしたお腹を凹ませるための食生活のポイントをお伝えします。
ぽっこりお腹、放置は危険?撃退する5つのポイント
サバ缶ブームも納得、「魚缶」のスゴさと活用法を栄養士が解説!
岡田明子
体に良いと言われるけれど、調理のハードルが高くてなかなか取れない「魚」。そんな魚を手軽にとれる、便利な食材が魚の缶詰です。今回は魚の缶詰(サバ、イワシ、鮭、ツナなど)の活用法をご紹介します。
サバ缶ブームも納得、「魚缶」のスゴさと活用法を栄養士が解説!
ダイエットに必ず失敗するのは「自分の体を知らない人」だ
岡田明子
ダイエットを成功させる秘訣の1つは「自分専用のルール」をつくることです。これには、自分自身の食事の傾向や、量、食事が乱れるきっかけなど、自分のパターンを知ることが大切です。今回は自分に合ったルールを設定するためのヒントをご紹介します。
ダイエットに必ず失敗するのは「自分の体を知らない人」だ
トクホ・機能性表示食品の罠、「飲めば安心」は大間違い!
岡田明子
糖質の吸収を抑制する、脂肪燃焼を促すといったサプリメントやお茶など、カット系や燃焼系の食品をとっているから、どんな食事でも大丈夫!と油断していると思わぬ方向に進んでしまうことも…。サプリメントに頼りすぎない、トクホや機能性表示食品との上手な付き合い方をご紹介します。
トクホ・機能性表示食品の罠、「飲めば安心」は大間違い!
第114回
「お酢」の嬉しい効果、減量から生活習慣病の予防まで!
岡田明子
古くから、疲労回復や夏バテ防止に重宝されている「お酢」。体にとって嬉しい働きがたくさんあります。今回はお酢の体に嬉しい効果や、毎日の食事で無理なく取り入れる方法をご紹介します。
「お酢」の嬉しい効果、減量から生活習慣病の予防まで!
第113回
管理栄養士がすすめる「間食」ランキング!4位フルーツ、3位ヨーグルト、1位は?
岡田明子
どうしても空腹が我慢できない時には、何を食べるのがよいのでしょうか。今回は管理栄養士20名にアンケートを取り、おすすめの間食をランキング形式でご紹介。食べるとき気を付けるべきポイントも解説します。
管理栄養士がすすめる「間食」ランキング!4位フルーツ、3位ヨーグルト、1位は?
第112回
リバウンドに直結!カロリー重視の人が陥る危険な落とし穴
岡田明子
今回は、カロリー計算をしているものの、甘いものをやめられずリバウンドを繰り返しているという女性からのご相談です。知識は十分にあるのに、リバウンドを繰り返してしまう要因とは?体形をキープできるダイエットの秘訣を解説します。
リバウンドに直結!カロリー重視の人が陥る危険な落とし穴
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