医者がプロテインをオススメしない怖い理由【書籍オンライン編集部セレクション】
牧田善二
美しい肉体をつくろうとするビジネスパーソンに人気のプロテイン。手軽に大量のタンパク質を摂れる一方で、多くの危険性があることも事実だ。飲む前…
2022.8.23
次から次へと現れるダイエット法や“最新"食事法。それらは、人体のメカニズムを無視した食べ方だったり、根拠のない俗説、自分が試して良かっただけの自己流健康法、一部の効能の拡大解釈するエセエビデンス食事法も少なくありません。では、いったい何が正しい食べ方なのでしょうか?『医者が教える食事術 最強の教科書』は、20万人を超える臨床経験を持ち、最新の医療テータや医学論文に詳しい医学博士の牧田善二氏が、生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、肥満・老化・病気を遠ざける本当に正しい68の食事法を網羅した1冊。この連載では、同書から1部を抜粋・加筆して公開します。
牧田善二
美しい肉体をつくろうとするビジネスパーソンに人気のプロテイン。手軽に大量のタンパク質を摂れる一方で、多くの危険性があることも事実だ。飲む前…
2022.8.23
牧田善二
80万部突破のベストセラー『医者が教える食事術 最強の教科書』著者、牧田善二医師が4度目の『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』に出演! こ…
2019.7.26
牧田善二
忘年会シーズン到来、そしてクリスマスパーティに、お正月、年が明ければ新年会と、外食やお酒を飲むペースが普段より頻繁になり、気が付けば体重も…
2018.12.17
牧田善二
67万部を突破した話題のベストセラー『医者が教える食事術 最強の教科書』。その著者・牧田善二医師が、TBS『金スマ』に3回目の登場。スタジ…
2018.11.2
牧田善二
『医者が教える食事術 最強の教科書』は発売8カ月で早くも53万部を突破した。その著者・牧田善二医師が5月18日の出演に続き、再びTBS『金…
2018.6.22
牧田善二
「脂は太るから絶対食べない」「コレステロールが気になるから卵は1日1個」「朝は健康的にスムージーだけ」……“その食べ方間違っています!”。…
2018.5.18
牧田善二
世界の統計データによれば、長寿の秘訣は食生活であって、生まれ持った体質ではない。また、実際に100歳以上生きた人たちの食生活には多くの共通…
2017.11.28
牧田善二
糖質・AGE・古い油…健康を害する3大要素をすべて兼ね備えた食品がある。それは、医者が「悪魔の食べ物」と呼ぶポテトチップスだった。では、ポ…
2017.11.21
牧田善二
ほとんどの料理に使用される油。油をとることは人体にとっても極めて重要だが、変性すると毒性に変わるというやっかいな性質を持つ。私たちは、どの…
2017.11.9
牧田善二
美しい肉体をつくろうとするビジネスパーソンに人気のプロテイン。手軽に大量のタンパク質を摂れる一方で、多くの危険性があることも事実だ。飲む前…
2017.11.7
牧田善二
夜遅くまで働くビジネスパーソンにとって、途中で間食するか、空腹を我慢して遅い夕食にありつくかは悩みどころ。だが、血糖値の観点からみると、間…
2017.11.2
牧田善二
昼食後に急に眠くなり、仕事のパフォーマンスが一気に下がる。そんな経験をした人も多いはず。では、眠くならないようにするには、何を避け、どんな…
2017.10.31
牧田善二
ワインは血糖値を下げることがわかってきた。もちろん飲みすぎは別だが、血糖値の乱高下が様々な病気を生み出すことがわかってきている今、お酒が体…
2017.10.26
牧田善二
あっさり風味のパスタより、油たっぷりのパスタの方が太りにくい……。カロリー神話を信じる人には驚愕の、最新の医学データが教える衝撃の事実とは?
2017.10.24
牧田善二
太らないためには、何より糖質制限が大切。そのための最大のカギは血糖値のコントロールである。では、糖質をとりつつも、血糖値の急激な上昇を抑え…
2017.10.19
牧田善二
なぜ太ることは体によくないのか?「肥満が寿命に与える影響」の研究結果から、肥満と病気の因果関係が指摘されている。さらに、女性より男性の方が…
2017.10.17
牧田善二
やせるために走る、がんばってカロリー制限する。そうした努力はすべてムダである。いまだに「カロリー神話」が信じられているが、肥満とカロリーは…
2017.10.12
牧田善二
昨日まで「いい」と言われていた食べ物が、突然「悪い」に変わる。かつて推奨されたトウモロコシ油やヒマワリ油は動脈硬化を進め、マーガリンも心疾…
2017.10.10
牧田善二
いかにも体に良さそうに宣伝されている「健康食」の中には、実は真逆の「体に悪い」食品も少なくない。今こそ自分を守るために医学的に正しい「食の…
2017.10.5
牧田善二
1935年から36年間にわたり、東北大学名誉教授・近藤正二医学博士は日本全国990の町村を歩いて回り生活様式を調査した。驚くべきことに、そ…
2017.10.3