中でも目を見張る成長が、健康効果を訴求した「高カカオ」である。2010年度の18億円から2019年度には206億円へ、実に1144.4%と極めて大きな拡大を見せた。健康を気遣う大人が積極的に高カカオを食べるようになったのだ。

 しかしチョコレートは「太る」「鼻血が出る」「虫歯になる」と幼い頃に刷り込まれた世代は「チョコレートが健康にいい」といわれてもにわかに信じ難い。実際のところどうなのだろうか。