
2025.4.24
「もちもち」食感が逆立ちしても「ザクザク」食感に敵わない納得のワケ
昨今、さまざまな食品の商品名やPR文で使われている「ザクザク」の文字。人々はなぜザクザクという食感に惹かれるのか。消費経済アナリストの渡辺広明氏に聞いた。
ノンフィクションライター
ぬまざわ・のりふみ/1994年、山形県生まれ。編集プロダクション「清談社」所属。元高校球児で大学卒業後、テレビ制作会社を経てライターの道へ。過去に篠塚和典、高橋慶彦、武田一浩、谷繁元信などのプロ野球OBへの取材記事多数。プロ・アマ問わず野球関係の記事を『NumberWEB』に寄稿。
2025.4.24
昨今、さまざまな食品の商品名やPR文で使われている「ザクザク」の文字。人々はなぜザクザクという食感に惹かれるのか。消費経済アナリストの渡辺広明氏に聞いた。
2025.4.10
最近は健康のためにたんぱく質を意識的に摂る人も多くなった。しかし、吸収しきれなかったたんぱく質は、腸内で悪玉菌のエサになったり、腎臓病につながったりする恐れもある。それを防ぐためには、たんぱく質と一緒に食物繊維も摂ったほうがいいと…
2025.3.17
東大卒で山形の実家の米農家を継いだ米利休(こめのりきゅう)氏。SNSでは約15万人のフォロワーを獲得し、農業について発信している。そんな彼に米農家を継いだ理由や現場で感じる農業の問題点を聞いた。
2025.1.22
日本にとどまらず、メジャーリーグでもヒットメーカーとして知られるイチロー。1994年シーズンにオリックスで首位打者を獲得し、一気にスターダムの階段を登っていったが、天才の覚醒前夜にアドバイスを送った西武の二軍監督がいた。当時の西武の二…
2024.11.28
お酒のつまみやおやつという印象が強い魚肉ソーセージ。その一方で「添加物が入っていて体に悪そう」というイメージもあるが、昨今ではこうした見方も変わってきている。ピーク時より生産量は減少しているが、実はここにきて復調の兆しを見せている…
2024.11.11
人間は34歳、60歳、78歳というタイミングで急激に老化が進むという研究結果もあるが、若々しく健康でいるためには腸内環境を保つことが重要なのだそう。腸内環境は食生活がキモになるが、なかでも大豆食が注目されている。腸と大豆食の関係について…
2024.10.29
日本にとどまらず、メジャーリーグでもヒットメーカーとして知られるイチロー。1994年シーズンにオリックスで首位打者を獲得し、一気にスターダムの階段を登っていったが、天才の覚醒前夜にアドバイスを送った西武の二軍監督がいた。当時の西武の二…
2024.10.28
今シーズンの西武は最下位に終わり、途中で松井稼頭央監督が休養するなど低迷した。ただ、西武はかつて常勝軍団と呼ばれ、パ・リーグを牽引した球団だ。そんな黄金期の西武で打撃コーチを務めていた広野功氏が、強かった西武を振り返る。本稿は、沼…
2024.6.14
年間1000本以上のお笑いライブを主催するK-PRO。これをゼロから立ち上げたのが代表の児島気奈氏だ。そんな児島氏に、イベントを継続させる要諦などを聞いた。
2024.6.14
広島県の瀬戸内海に浮かぶ離島、大崎上島町はレモン農家らを対象とした新規就農プロジェクトを実施中だ。同町とともにレモン振興を行うのは、レモン飲料・食品メーカーのパイオニアであるポッカサッポロ。官民あわせての農業振興の中身を大崎上島町…
2024.6.11
こだわった味わいの「クラフト」飲料が近年は人気だ。クラフトビールやクラフトコーラが代表格だが、なぜこうしたクラフト商品が求められているのか。ブームの理由を消費経済アナリストの渡辺広明氏に聞いた。
2024.4.2
現在「推し活」という言葉が普及し、多くの人が自身の「推し」にお金と時間を費やすことが増えている。しかし、なぜ他者(推し)に、お金と時間を使って応援するのか理解できない人もいるだろう。推し活の社会的背景や若者の消費感覚などを『タイパ…
2024.3.9
不特定多数が関係する結婚式では、なにかとトラブルや困り事が起きやすいもの。結婚式を挙げた夫婦や参列した人に、結婚式のトラブルや珍エピソードを聞いた。
2024.2.3
年末の風物詩となったM-1グランプリ。そんなM-1をつくった元吉本社員の谷良一氏が、実現までの道のりをつづった『M-1 はじめました。』(東洋経済新報社)を上梓(じょうし)した。M-1を作った谷氏に、イベントを成功させる秘訣などを聞いた。
2024.2.2
高齢者特有の症状だと思われがちな難聴だが、近年はイヤホンやヘッドホンの使用増加にともなって若年化が危惧されている。さらに、実は難聴は耳が聞こえにくくなるだけでなく、孤立化や認知症のリスクを高める要因にもなり得るのだ。そんな難聴の原…
2023.11.26
膝の痛みに悩むのは、高齢者だけではなく、40~50代のミドル世代にも多い。膝痛になったときの対処法と予防法について、膝関節症のスペシャリストである関町病院の丸山公院長に聞いた。
2023.11.15
ヘアアイロン市場では3位、ヘアドライヤー市場では6位の国内シェアを獲得しているKINUJO。大手メーカーが競合するなか、同社は社員数6人のベンチャー企業だ。なぜ同社はこれほどまでシェアを獲得しているのか。その秘密をKINUJO社長の上條亮太氏に…
2023.11.12
「君たちはどう生きるか」や「THE FIRST SLAM DUNK」「VIVANT」などで行われた、事前情報をほとんど告知しないという宣伝手法。このような宣伝はどのような場合に有効なのだろうか。一方で、今の時代、好印象を与えるCMとはどのようなものなのか。C…
2023.10.19
先日、明らかになった子どもを車内や自宅などに放置することを禁じる埼玉県虐待禁止条例の改正案は、全国から批判が殺到。罰則はないが、子どもを置いて短時間のゴミ出しなども場合によっては「虐待」にあたるという内容に「現実的ではない」「親を…
2023.10.11
昨今の筋トレブームのなか、新たなジャンルとして人気なのが豆腐でできたプロテインバー「TOFU BAR」だ。生み出したのは豆腐メーカー、アサヒコ社長の池田未央氏だ。入社からわずか5年目となる今年5月に社長に就任したばかりの池田氏に、これまで多…
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