2024.5.14
コンビニが「生ビール」をいまだに売れない残念な理由…セブンの「100円生」復活はある？
「販売体制が整えられない」ことを理由に、セブン-イレブンが「100円生ビール」（正式名称：ちょい生）の提供を断念してから早6年。店内でのオペレーションを練り直す時間は十分にあったはずだが、他の大手チェーンを含め、今もなおコンビニ店頭で…
2024.4.22
ドンキが「ヤンキーが集まる」店づくりに回帰したワケ、新型店舗“不発”の裏で…
ドン・キホーテが今春、昔ながらの「混沌とした店づくり」を再現した店舗を大阪にオープンした。光るカー用品やカラコンなどの「ヤンキー向け商品」を取り扱っているほか、今では珍しい深夜営業を実施している。その裏側で、東京・渋谷では、プライ…
2024.4.4
セブンイレブンが「レジ横ドーナツ」再挑戦！ブーム終了→まさかの復活目指すワケ
コンビニの「レジ横ドーナツ」と言えば、今から8～9年ほど前にブームを巻き起こしたものの、勢いを継続できずに雲散霧消したと考えられていた。しかし、である。実は最近、セブン-イレブンが一部店舗のレジ横で再び売り出していたことが分かった。…
2024.3.15
“無人コンビニ”が普及しないお寒い実情…「革命が起きる」が大誤算だったワケ
「無人コンビニが普及し、手ぶらで決済できる時代が来る」。そんな報道が盛り上がったのも今は昔。無人コンビニが日本国内を席巻する日は未だ到来せず、実証実験ばかりが繰り返されている。それどころか「セルフレジ」すら使われず、有人のレジに客…
2024.2.28
「ファミマのスウェット」なぜ人気？コンビニの常識破り“2990円の高値”でも売り切れるワケ
ファミリーマートが昨年12月に発売したスウェットが好評だ。SNSでは一時「売り切れが続出している」といった報告が相次いでいた。ただし同商品は2990～3990円と、コンビニ商材の中では飛び抜けて単価が高い。ユニクロなどの競合がひしめく中、なぜ…
2024.2.1
ドラッグストア勝利の方程式「格安食品で集客→薬で儲ける」が崩壊し始めた理由
飛ぶ鳥を落とす勢いで成長していたドラッグストア業界に異変が起きている。成長の原動力となっていた「格安食品で集客し、薬品・化粧品で儲ける」という勝利の方程式が崩れ始めているのだ。その背景にある「2つの理由」を、豊富な取材経験を持つジ…
2024.1.16
セブンイレブン「入れたて紅茶」は売れる！“コーヒーと違って流行らない”を覆せるワケ
セブンイレブンが2023年秋から、一部店舗で「コンビニ紅茶（入れたて紅茶）」の試験提供を始めた。今後は「3年で1000店」に拡大する計画だと報じられている。だが、コーヒーと比べると、日本人は紅茶を飲む習慣があまりない。そのため「本当にヒッ…
2024.1.2
コンビニ・レジ横の「ドーナツ」なぜ消えた？救世主扱い→期待外れの末路たどったワケ
今から8～9年ほど前。コンビニ大手はこぞってレジ横にドーナツ売り場を設け、オリジナルのドーナツを売り出した。人気チェーン「ミスタードーナツ」からシェアを奪う可能性も指摘され、経済誌には「ドーナツ戦争」の文字が躍った。だが、今ではコン…
2022.5.12
花王が値上げで売り場追放…「小売りの安売り体質」を許した“犯人”は誰か
日用品大手・花王の一部製品が首都圏地盤のスーパーマーケット・オーケーの店頭から、「仕入れ価格値上げの申し入れ」を理由に撤去された。原材料価格やエネルギー価格などが高騰し、インフレ懸念がある今日でも、「小売りの安売り体質」は変わらな…
2022.2.3
ユニクロ失速「真の要因」とZARAやH＆Mなど欧米ブランドを打ち破る“秘策”
最近、ユニクロがさえない。既存店売上高の前年同月比は落ち込み、株価も下落基調。ZARAやH＆Mなど欧米ブランドから後れを取っている。ユニクロ失速の「真の要因」と、欧米ブランドを打ち破る“秘策”を探った。
2021.12.28
オーケー、関西スーパー争奪戦で“敗北”も関西進出に「勝算あり」の理由
首都圏地盤の食品スーパー・オーケーは、関西地盤の「関西スーパーマーケット」を巡り、エイチ・ツー・オーリテイリング（H2O）と争奪戦を繰り広げた末、敗北した。それでも、自力で関西進出すれば“勝算”はある。その理由とは。
2021.12.2
コンビニ“冬の風物詩”おでんの撤去相次ぐ裏で、台頭する商品とは？
コンビニエンスストアから「おでん」が消える？――。コンビニといえば、おでんは付き物。冬の風物詩にもなっている。それが今、撤去が相次いでいる。おでんに代わって台頭しそうなのが、“あの商品”だ。コンビニのレジ横を巡る戦いに迫った。
2021.10.28
ヤオコーも参入！「ディスカウント型食品スーパー」最前線
続々とディスカウント型の食品スーパーが誕生している。8月、埼玉県飯能市に、スーパー業界の優良企業であるヤオコーがディスカウント型の新店をオープンした。なぜヤオコーがディスカウント型を出店したのか。コロナ禍で激変するディスカウント型…
2021.9.29
食品安売りで成長の「ドラッグストア」が正念場、コロナ禍で失速の裏事情
ドラッグストアが正念場を迎えている。食品の安売りで業績を伸ばしてきたドラッグストアだが、最近様子がおかしい。「それほど安くない」（50代主婦）という声も聞く。何があったのか。
2021.9.2
ロフト、ダイソー、無印…コンビニに「異業種が乱入」する裏事情
セブンイレブンはロフトやダイソー、ローソンでは無印良品など、コンビニの店内に異業種の乱入が相次いでいる。背景には、コンビニ本部の“焦り”も見え透ける。その裏事情に迫った。
2021.3.30
ドラッグストアの「生鮮食品大戦争」が食品スーパーやコンビニを脅かす
ドラッグストアの生鮮食品大戦争が勃発している。ドラッグストアではこれまで、食品は安売りして集客の手段として扱われてきた。だが、売り場に生鮮食品が並ぶチェーンが増加しているのだ。ドラッグストアの垣根を超えた「領海侵犯」に、生鮮食品を…
2021.3.23
毎月「何が届くかわからない」、福袋のようなサービスがはやり始めた理由
開けてビックリ玉手箱――。今の世の中、欲しい商品があるのなら、ネット通販のサイトで「今すぐ買う」のアイコンをポチっと押せば済む時代。ところが「何が届くか分からない」という、アニメなどのグッズのサブスクリプション型のサービスがひそか…
2021.2.25
セブンやオーケーが冷凍食品の売り場拡大中、コロナ禍で需要急増の現場
冷凍食品にどんなイメージを持っているだろうか。「最近はがぜん、おいしくなったよな」「常時、安売りをしている」。こんなところだろうか。しかし従来、流通業界ではチルド食品や生鮮食品の補助的な役割だった冷凍食品が表舞台に顔を出し始めてい…
2021.2.16
ドンキが傘下のユニーを「ドンキらしくない方法」でテコ入れする理由
ディスカウントストア「ドン・キホーテ」を展開するパン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（PPIH）は、傘下に入れたユニーを「ドンキらしくない方法」で、テコ入れを始めている。
2021.1.26
ユニクロ、コスモス薬品、オーケーなどの「毎日安売り」戦略は定着するか
EDLP（エブリディ・ロー・プライス）をご存じだろうか――。日本語に訳すと「毎日安売り」とか「毎日低価格」という意味だ。最近は食品スーパーやドラッグストアなどでも取り入れられ消費者にも知られるようになっておりEDLPを推進する小売業が増え…
