笠井奈津子

笠井奈津子

栄養士・健康経営アドバイザー

東京都生まれ。聖心女子大学文学部哲学科を卒業後、栄養士免許取得。現在、栄養士、食事カウンセラー、フードアナリストとして活躍中。都内心療内科クリニック併設の研究所での食事カウンセリングやセミナーなどで、これまでに携わった8000通り以上の食事記録をもとに食事指導を行っている。また、“食卓に笑顔を”の願いのもと、『Smile table』を主宰し、ビジネスマン向けに企業内研修、カウンセリングをするほか、ワークショップなども実施している。
著書には『10年後も見た目が変わらない食べ方のルール』(PHP新書)、『成功する人は生姜焼き定食が好きだ』(晋遊舎新書)、『甘い物は脳に悪い すぐに成果が出る食の新常識 』(幻冬舎新書)などがある。
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第52回
元企業戦士の禅僧が行き着いた「マインドフルネス」な食事術
笠井奈津子
現役の経営者でもあり、禅僧でもあるという異色のキャリアをもつ島津清彦さん(54歳)。かつては超仕事人間だった島津さんの生活を変えた、“マインドフルネス”な食事法についてお話をうかがいました。
元企業戦士の禅僧が行き着いた「マインドフルネス」な食事術
第51回
眠い、疲れがとれない…朝の生産性を下げている「前夜」の習慣とは
笠井奈津子
朝、まだ眠気が残っている体で毎日、通勤している方は多いのでは?睡眠時間は、働き方や通勤時間、家族との関係によっても変化するもので、そう簡単には調整できません。そこで考えたいのが、「朝の眠気を打破する食事術」です。
眠い、疲れがとれない…朝の生産性を下げている「前夜」の習慣とは
第50回
お金の専門家がこだわる食事、「シンプル味付け」と「1週間まとめ買い」
笠井奈津子
食事は毎日のことなので、そこにかかってくる「お金」も無視できない問題です。ファイナンシャル・プランナーの森文子さんは、「食への投資」においても、気を付けていることがあるそうです。お金の専門家が語る、食へのこだわりとは?
お金の専門家がこだわる食事、「シンプル味付け」と「1週間まとめ買い」
第49回
動きたくない…省エネ人間が太らないために最低限気を付けたいルール
笠井奈津子
太りたくない…ただ、「何も続かない」「できれば動きたくない…」という人のために、最低限これだけはやっておきたい!5つのルールをご紹介します。
動きたくない…省エネ人間が太らないために最低限気を付けたいルール
第48回
下痢や腹痛…お腹が弱い人が食生活で見直すべき5つのポイント
笠井奈津子
慢性的なお腹の不調に悩むビジネスパーソンは少なくありません。毎日気に病んでいると、仕事のパフォーマンスに影響を及ぼすことも…。お腹の調子を整えるために気を付けたいポイントをご紹介します。
下痢や腹痛…お腹が弱い人が食生活で見直すべき5つのポイント
第47回
53歳で「自分史上最高のカラダ」を更新し続ける男の運動・食事術
笠井奈津子
53歳になっても、引き締まった体形を維持している経営者の池真之さん。体作りのモチベーションを保つ秘訣から、脱“おじさん”対策になるお手入れ方法まで、詳しくうかがいました。
53歳で「自分史上最高のカラダ」を更新し続ける男の運動・食事術
第46回
30代に見える奇跡の51歳は、「90分のジム」と「2つの糖質オフ料理」でできている
笠井奈津子
テレビ局勤務の51歳男性・Aさんは、メタボ腹とは無縁の引き締まった体型です。お酒と甘いものが大好きで、仕事柄生活リズムは不規則だといいますが、体型をキープできるのはなぜなのでしょうか?
30代に見える奇跡の51歳は、「90分のジム」と「2つの糖質オフ料理」でできている
第45回
熱中症や夏バテ…ツラい夏を乗り切る強い味方、「黒」の食材とは?
笠井奈津子
関東地方でも梅雨明けが発表されました。いよいよ夏本番。一気に暑くなると、熱中症や夏バテが心配ですね。オフィスなどの室内でも油断は禁物です。水分補給だけでなく、日々の食生活から猛暑に負けない体づくりを心がけましょう!
熱中症や夏バテ…ツラい夏を乗り切る強い味方、「黒」の食材とは?
第44回
働き方改革で健康になる人・疲れてしまう人、生活リズム変調のリスクも
笠井奈津子
「働き方改革」により仕事の時間やリズムが変化したことで、生活習慣や体調が変わってきたという声をよく耳にします。今回は、いくつかの事例をもとに、働き方と健康の関係を考えてみたいと思います。
働き方改革で健康になる人・疲れてしまう人、生活リズム変調のリスクも
第43回
ダイエットでリバウンドを繰り返す40代・50代の「あるある失敗体験」
笠井奈津子
若い頃に比べると、体重が落ちにくくなる40代。ダイエットにもひと工夫が必要です。今回は、40代以降がダイエットをする際に躓きやすいポイントをケース別にご紹介します。
ダイエットでリバウンドを繰り返す40代・50代の「あるある失敗体験」
第42回
夏バテに負けない体をつくる3つの食材
笠井奈津子
今年は5月から暑い日が続きました。でも夏本番はこれから…。本格的な暑さを迎える前に体調を万全にしておくことが重要です。今回は、夏バテの予防にぴったりの食材と食事法をご紹介します。
夏バテに負けない体をつくる3つの食材
第41回
「朝食抜き」は結局、良いのか悪いのか?2つのポイントで考える
笠井奈津子
朝食って結局、食べた方が良いのでしょうか――。ビジネスマンの方からよく聞かれる質問です。最近は「朝食抜きダイエット」という言葉もあるくらいで、朝食を食べない方が良いと思っている方も多いのではないでしょうか。今回は、朝食の役割について考えてみたいと思います。
「朝食抜き」は結局、良いのか悪いのか?2つのポイントで考える
第40回
ビールをやめたのに太った!いつもダイエットが失敗する理由とは?
笠井奈津子
「頑張ってダイエットしているのに、全然痩せない!」というお悩みをよく聞きます。そのダイエット、実はやり方が間違っているのかもしれません。
ビールをやめたのに太った!いつもダイエットが失敗する理由とは?
第39回
69歳経営者が外食中心の生活習慣を50歳で改め、元気でいられる理由
笠井奈津子
60歳を過ぎても元気で若々しい方々のエネルギーの源はどこにあるのでしょうか。もうすぐ70歳になる現役経営者のHさんは、50歳のときに生活習慣が大きく変わったといいます。
69歳経営者が外食中心の生活習慣を50歳で改め、元気でいられる理由
第38回
元No.1ホストが「ビール1日30杯」の生活でも健康でいられた5つのルール
笠井奈津子
「早大卒の元ホスト」という異色の経歴をもつ信長さん。毎日大量のお酒を飲んでいたというホスト現役時代、健康を保つために行っていたのはとてもシンプルな方法でした。
元No.1ホストが「ビール1日30杯」の生活でも健康でいられた5つのルール
第37回
便秘に10年も悩む人が取り続けた「健康的な食事」の意外な盲点
笠井奈津子
「便秘」に悩んでいても、病院に行くほど重大とも思えず、自己流で対処しがちです。しかし、自己流で対処していたために、10年も便秘に悩まされていた人がいます。そこで今回は、日常に潜む思わぬ便秘の落とし穴についてお話しします。
便秘に10年も悩む人が取り続けた「健康的な食事」の意外な盲点
第36回
胃もたれする日のランチに「パン1個、ヨーグルトだけ」はNG
笠井奈津子
疲れや不調を感じる体では、自分のベストを出すことはできません。そこで今回は、疲れや不調を感じたりしたら、昼食時にどんなことに気をつけて食材を選べば良いのか、よくある3つのシチュエーションに分けてお話ししたいと思います。
胃もたれする日のランチに「パン1個、ヨーグルトだけ」はNG
第36回
超多忙な医者が実践!肥満・高血圧の人に勧める食事術
笠井奈津子
くも膜下出血や脳梗塞といった脳疾患を専門とし、数多くの救急医療現場を経験してきた医師の菅原道仁さん。患者の多くは肥満で、高血圧や高血糖を放置している人ばかりの実態を目の当たりにし、日常の食事の重要性を説いています。
超多忙な医者が実践!肥満・高血圧の人に勧める食事術
第35回
若作りしなくても実年齢より若く見える38歳女性が1日2食を貫く理由
笠井奈津子
大手広告会社に勤務した後、子育て期間を経てイメージコンサルタントへと転身した一力万希子さん(38歳)。どこにいてもパッと目をひく華やかさと面白さをあわせ持つ女性ですが、これまでに2度大きな体重増加に苦しめられたといいます。
若作りしなくても実年齢より若く見える38歳女性が1日2食を貫く理由
第34回
40代からのダイエットで「食事制限」が一番危険な理由
笠井奈津子
自己管理のプロともいえるビジネスアスリートの方々でさえ口にするのが、「40代になると本当に体重が落ちなくなる」という言葉。そこで今回は、40代になるとダイエットが難しくなる理由とその解決策をお話ししたいと思います。
40代からのダイエットで「食事制限」が一番危険な理由
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